庖公传(1)归乡(2/5)
洋大人的管子里早就开始让女人招呼客人。
只是条件方面……三娘娥眉紧蹙,粉嫩的娇容有几分扭曲,似乎也在下决心沉吟着什么。
让过茶,账房老吴不紧不慢的给子川介绍:「这位便是林三娘子,现在也算是鲁月楼半个东家……唉,洪师傅也知道,酒楼不比从前了。现下都兴女跑堂,唤作什么迎宾……真是世风日下啊。」
「哈哈哈,老吴你可真逗,这都什么时代了,还那么守旧。我们姐们儿在后进闲着也闷得慌,正好出来见见世面,有什么不好?」
「小店倒也没什么过分条件,但求中规中矩,是地道的鲁菜即可,至于水牌上的店内招牌菜。也是可以根据师傅的拿手更换的嘛……这个,不知道洪师傅现在是否方便展示一二厨艺,也让我们心中有个底。」
这种近乎调情的姿势,让洪子川实在无法招架,他只得无奈的点头答应下来。
看着子川在小伙计引领下,去厨房烹调。
敢当,跟他老人家闯荡过几年江湖。」
更不要说京城里的名楼大厨,御膳坊的掌勺,而他洪子川的烹调功力,师门名望,都自信远超这些所谓名厨的水准。
吴林二人都是行家里手,闻菜香而知高下,对视一眼,都面露喜色。
小伙
说着,便把茶盘往桌上一摆,脸上不卑不怯,人更不走,扭着柔软蛇腰,大大方方的在洪吴二人对面四出头红木小椅上坐了。
招来得主厨手艺差,对鲁月楼没有用场,手艺高,又怕养不起留不住。
以鲁月楼现在的生意,已经是危如累卵,摇摇欲坠。
洪子川在外面浪荡这么久,自然清楚,自从洋人到中土带来了洋枪洋活,也带来了洋烟洋餐。
老吴捻着胡须沉吟了下,「人是本乡人,看着还算老诚,之前给老朽看得信物也不假。我想此人八成是遇到了什么难处,想找个栖身的地儿……只是不知他手艺如何,倘若真是鲁一勺崔大神厨的徒弟,恐怕咱这小庙养不起啊!」
那一个个娇美的女子,为求活命,根本谈不上什么廉耻,有甚者种种诱惑媚态,妖娆下贱,彷佛就在昨天……凭心而论,无论是义和拳的火头军,还是路边乡野小店的厨子,都不会低于五夫人给出的这个价格。
作为店家自然是赞叹盛名之下无虚士,态度也自然热络恭敬起来。
本来一座小小偏厅,全因这少妇的到来,显得整个气氛都庄重了起来。
多年浪荡江湖,他深深明白,什么江湖侠义,人情面子都是假的,只有真金白银才是最可靠,什么大侠不得钱说话?可是这个社会真得容得下自己这个在逃之人吗?正想着,一个温软弹润的身体似乎无意间撞了他一下,一股沁人的体香幽然而来,三娘子娇笑的语音再次入耳:「洪师傅,你倒是说话呀。」
林三娘子最后的主菜也不尝了,直接命小伙计把这盘菜传到后院,给五夫人品鉴一下。
可是现下唯一的难处就是他的身份,虽然说是陈年旧案,难保说官府是否还将他通缉在案。
李府的经济窘迫已经到了无以为继的地步,对于这点老吴这个账房自然是心知肚明的。
他闯荡江湖多年,参加过义和拳,看见过尸山血海,见到过人头滚落。
洪子川此次特意没有选择名贵大虾,海参等食材海鲜,只是用了家常食材,真正的名厨越是一般食材越见功力。
所以,招募名厨不过是病急乱投医,没办法的办法。
洪子川点头,试厨,本是题中应有之意,他到没觉得店家有什么唐突,自己干嘛来了,人家招的就是厨师嘛。
就见这位林三娘子口中的五夫人,幽静的来到洪子川面前,黛目轻扫了一瞬,便深蹲一礼。
林三娘脸色一正,再无热情嬉笑颜色,对老吴问道:「吴老,您江湖深,你看这位洪师傅如何。」
手背上捏了一把,接着林三娘子又飞过来一个意味深远兼暧昧的眼神,那意思,这里总归有你的好处。
对面的账房老吴和五夫人似乎也长长出了口气,没人晓得其实他们心已经提到嗓子,洪子川是今天第五位应召的大师傅。
没过多久,敞开的栏栅窗外就从后厨飘来阵阵诱人的香味。
之一字来形容了。
此俏妇那一眼的风情,让子川感觉浑身上下都酥润了起来。
「可惜,鲁月楼现在并不阔绰……不,应该说很窘迫。不瞒洪师傅,目前店里只能给到您每月二百制钱的薪俸报酬,实在是惭愧屈才。」
一旁的林三娘子这时也跑过来,拉着五夫人的玉手,娇笑着夸赞道:「姐姐,洪师傅确实烹饪功力非凡,这几道菜也都属上品,这下我们鲁月楼有救了,您也来尝尝。」
上身桃红湖绸镂花短褂,下身柳色水纱裙,袖子挽起,露出一截白藕似的小臂,上面还挽着一支金手钏。
洪子川心中傲然,自己走南闯北会过的名厨多了,嘴上却谦逊道:「夫人过奖了。」
两人正说着,有人推门进来,手端一副茶盘,却是一位貌似桃花的美妇人。
不过,洪子川可不是毛头小子,更不是没见过女人美色的乡野愚厨。
洪子川感觉林三娘就差没一口把自己吞了,连忙话归正题:「在下仰慕鲁月楼大名,不知用厨,有何要求条件?」
这美人身量高挑健硕,比洪子川还高了半头,一匹乌黑长发只在头顶挽了个坠马髻,斜插着一支碧簪。
说完,五夫人又送过一个殷切期盼的眼神,那目光中的柔情,可化三冬雪,能融九秋霜,让人难以拒绝。
这位林三娘子倒是性格爽朗,半点没有妇人的扭捏,说话间用她那水汪汪的桃花眸子,上一眼下一眼的打量洪子川。
人一进来,洪子川顿时感觉眼前一亮,这妇人就不能用「美」
洪子川听到这吩咐,暗自皱了下眉。
这女子除了身材略嫌高大些个,胳膊腿粗些不失肉感,加上脸蛋标志娇媚,算得上难得的美人。
鲁月楼后第二进院子就是给酒楼一应小伙计和账房,主厨准备的住所。
说罢,不由摇头叹息。
义和拳初期,多少攻陷的城池里,清廷州县贪官的如花美眷,在刀枪威逼下,跪伏在义和拳众人面前俯首乞怜。
推门进来,飒爽绰立,整个人显得干净利落,光彩逼人,除了那身进屋就迎面的脂粉香风,洪子川没敢无礼仔细端详,只感觉这美妇桃脸白净,身材妖娆,柔腰肥臀,胸口的峰峦把绸褂撑起老高鼓胀。
联想前面闲汉李老爷殁了所言,莫非这位才是李家的眷属?旁边的林三娘子和账房老吴见了这位未亡人都站立躬身相迎的态度,很快就证实了子川的猜测。
一来二去,内陆的酒楼也不得不学着让些貌美的女子作跑堂,抛头露面的招待顾客,这在以前几乎是不可想象的场景。
难道说,招个主厨连这二位也做不了主?五夫人又是哪位,难道她才是鲁月楼真正的东家?过了一盏茶的功夫,就见一名清秀稚嫩的小丫鬟推门而入,紧接着一位少妇打扮的女子袅袅婷婷的走了进来。
看年纪三十左右的少妇穿着也不能说有多华贵,但是气质婉约,从容淡定。
虞夫人淡淡一笑,悠然道:「不必了,窥一斑而见全豹,名师出高徒,师傅的技艺妾身自然钦服的……三妹也莫要欢喜得太早,洪师傅还没答应做我们鲁月楼的总厨呢。」
那对秋水一样的眼眸,如平静湖水中的微澜,加上五夫人黛墨一般的眉睫,让人觉得那么惬意祥和。
老吴的为难,林三娘子显然也是清楚的,她自然也是希望鲁月楼能有一位技艺高超的神厨。
果然,没用多久,一盘干烧糖醋鱼就冒着腾腾热气被伙计端了上来,上菜的伙计眉飞色舞的跟林吴二位东家学说,这位洪师傅到了厨房就好像如鱼得水,换了一个人,刀工翻勺技艺如何精湛,火候调味如何自如,直言他从未见过如此厨艺出众的师傅。
说着,春葱般的手指趁人不注意,飞快的在男人的
当子川捧着最后一道四喜丸子回到偏厅的时候,老吴和林三娘子已经是肃立相迎。
老吴放下茶盏,审视着子川,又跟林三娘交换了个眼神,客气的说到。
看了片刻,子川才注意到这女子全身缟素,发髻上还罩着白纱,鬓角一朵步摇黑珍珠攒花,看起来正在守寡。
可见厨师对每道菜的安排组合,烹饪工序已经拿捏的烂熟于胸。
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洪子川脸上一红,虽然现在不比过去大清鼎盛时守旧,但是陌生男女间的这种举动,还是太孟浪了些。
这时就连老吴也开始动容,这几道地道鲁菜菜色香味俱佳不讲,关键是这位洪师傅成菜的速度都可以用飞快来形容。
这种风采自然而然带出一种美感,不是俗媚,而是万花群中一支幽兰的典雅。
「洪师傅太客气了。」
下一刻,子川就感觉一双温热的玉手抓住了他的手腕,正惊愕时,林三娘咯咯笑道:「工钱吗,只要店里生意好,是可以涨的嘛,洪师傅就当是暂时试用些时日好了……再说,我和五姐也不会亏待了洪师傅不是?」
再往后,第三进院落便是最为宽阔的内
侧看妇人那丰厚的臀峰挤在椅内,子川直担心那椅子会不会给她坐压撑垮散了。
说到这儿,五夫人臻首轻晗,面容凄婉,说不尽的优怜委屈,却显出一股女子的娇弱柔情,惹人惜爱,接着就听五夫人又改口道:「但是奴家还是希望师傅能够留下来,也算帮我这未亡人一个忙,帮鲁月楼一个忙……我们……我们一定会把洪师傅当做自家人来看待的。」
子川连忙恭身还礼,耳边就听小妇人银铃般的声音轻道:「妾身姓虞,方才品尝了洪师傅好手艺,端的不凡。妾身已经好多年,没有试过如此高超的烹饪。这道肉丸,肥瘦口味搭配刚好,香而不腻,肉糜熟烂,鲜而不粉,回味悠长,显然是师傅火候掌握精准,用心炮制过的。」
子川寻思着这女子怎么生得如此动人风情,正想起身见礼,便听得她朗声娇笑:「咯咯……方才听小伙计说,咱鲁月楼应聘来了位崔大师的高徒,三娘我也来见识见识……贵客,请用茶。」
就是洋人的眼线也不会轻易放过他,说不定只要有人告发,自己就转瞬间陷身囹圄。
所谓:艺压当行人,行家一伸手就知道有没有。
他并非不喜女色,但是现在的子川更缺的是白花花的银钱呐。
洪子川正在左右思量犹豫时,林三娘子却满脸笑容,若无他人的凑了过来,就像子川留下来是必然的不用怀疑的结果一般。
说着,她转过头,看了洪子川一眼。
计并没夸张,很快,一盘油爆双脆,一碟一品豆腐,布袋鸡,拔丝山药就先后被端了上来。
****************************很快,洪子川就在鲁月楼,确切的讲是在李家大院安顿了下来。